L’entremets Soleil Levant
€32,50
L’entremets Soleil Levant, c’est la petite touche originale de la carte !
Il se compose d’un biscuit moelleux au matcha*, d’un crémeux citron vert, d’une mousse délicate au matcha* et d’un croustillant au sablé breton. Le tout recouvert d’un glaçage craquant au chocolat & de ganache montée vanille.
Taille unique 6-8 personnes.
Allergènes : gluten, œufs, lait, fruits à coque, soja.
Photo non contractuelle, la décoration peut varier.
*Nous utilisons un délicieux matcha d’Uji premium bio pour réaliser nos entremets, celui que nous buvons quotidiennement à l’atelier !
Toute commande doit être passée minimum 5 jours à l'avance. Il peut arriver que certains jours soient complets avant ce délai. N’hésitez pas à vous y prendre à l’avance pour ne pas être déçus ! Vous trouverez le calendrier ci-dessous, si le jour souhaité est grisé, c’est qu’il n’est plus possible de passer commande pour ce jour-là. Si le jour est en noir, c'est qu'il y a encore de la place ! Attention, il est normal que vous n'arriviez pas à cliquer sur le jour choisi à ce stade, vous pourrez le faire lors de la validation de votre commande.
