La bûche Passionnément Mimi – Mardi 17 novembre

C’est Noël chez Mimi Pâtisserie ! Lors de cet atelier, nous vous proposons de réaliser votre bûche de fêtes. Elle sera composée de :

• cake moelleux au chocolat & grué de cacao
• crémeux fruit de la passion
• gelée fruit de la passion
• mousse chocolat lait & noir
• enrobage chocolat au lait, noir & grué
• ganache montée fruit de la passion
• décoration

Chaque participant.e repart avec une bûche pour 4 personnes.

Cette année encore, nous vous offrons la possibilité de commander le moule utilisé à l’atelier, pour pouvoir reproduire facilement la bûche à la maison. Vous pouvez déjà le précommander au prix de 21€.

Attention, il s’agit d’une bûche « entremets » qui doit impérativement prendre une nuit au congélateur. C’est la raison pour laquelle il ne sera pas possible d’emporter votre bûche, mais celle réalisée lors du cours précédent. Vous ferez évidemment les finitions et décorations de votre bûche vous-même.

Les informations pratiques :

• A quelle heure ? De 18h30 à 21h30 environ
• Où ? Chez Mimi Pâtisserie – Avenue de l’Europe 5B à 4430 Ans
• Qui donne l’atelier ? L’atelier sera donné par un membre de l’équipe Mimi Pâtisserie, Mélanie, Céline ou Aline !
• Comment accéder à l’atelier ? Le numéro 5B se trouve entre le numéro 7 et le numéro 9 ! Vous pouvez vous parquer sur le grand parking public juste devant et descendre l’allée asphaltée à pied : l’atelier est au fond à gauche. Merci de ne pas emprunter l’allée en voiture pour ne pas gêner le voisinage.
• Pour qui ? Les ateliers sont organisés pour les adultes et les adolescents de plus de 13 ans (pas d’exception !). Les ateliers sont réservés aux particuliers, ils ne s’adressent pas aux professionnels.
• Combien de personnes participent à l’atelier ? Maximum 8 personnes par atelier.
• Qu’est-ce qu’on ramène à la maison ? Chaque participant repart avec un assortiment des pâtisseries réalisées ainsi qu’avec le livret de recettes.

Vous avez d’autres questions ? Rendez-vous dans la FAQ !

*Photo d’illustration