La bûche choco & pistache – Mardi 9 décembre

C’est Noël chez Mimi Pâtisserie ! Lors de cet atelier, nous vous proposons de réaliser votre propre bûche de fêtes. Elle sera composée de :

• croustillant pistache
• biscuit moelleux pistache
• crémeux chocolat noir
• mousse chocolat lait & noir
• glaçage brillant au cacao
• tuiles biscuitées

Chaque participant.e repart avec une bûche pour 5-6 personnes.

NOUVEAU – Cette année, nous vous offrons la possibilité de commander le moule à bûche utilisé à l’atelier, pour pouvoir reproduire facilement la bûche à la maison. Vous pouvez déjà le précommander au prix de 17,50€. Il sera également disponible à l’atelier si vous voulez l’acheter ultérieurement (au prix de 22,50€, selon le stock disponible).

Attention, il s’agit d’une bûche « entremets » qui doit impérativement prendre une nuit au congélateur. C’est la raison pour laquelle il ne sera pas possible d’emporter votre bûche, mais celle du cours précédent. Vous ferez évidemment les finitions et décorations de votre bûche vous-même.

Les informations pratiques :

• A quelle heure ? De 19h à 22h
• Où ? Chez Mimi Pâtisserie – Avenue de l’Europe 5B à 4430 Ans
• Qui donne l’atelier ? L’atelier sera donné par un membre de l’équipe Mimi Pâtisserie, Mélanie ou Céline !
• Comment accéder à l’atelier ? Le numéro 5B se trouve entre le numéro 7 et le numéro 9 ! Vous pouvez vous parquer sur le grand parking public juste devant et descendre l’allée asphaltée à pied : l’atelier est au fond à gauche. Merci de ne pas emprunter l’allée en voiture pour ne pas gêner le voisinage.
• Pour qui ? Les ateliers sont organisés pour les adultes et les adolescents de plus de 13 ans (pas d’exception !). Les ateliers sont réservés aux particuliers, ils ne s’adressent pas aux professionnels.
• Combien de personnes participent à l’atelier ? Maximum 8 personnes par atelier.
• Qu’est-ce qu’on ramène à la maison ? Chaque participant repart avec un assortiment des pâtisseries réalisées ainsi qu’avec le livret de recettes.

Vous avez d’autres questions ? Rendez-vous dans la FAQ !

*Photo d’illustration