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Je pâtisse avec les fleurs comestibles ! Mardi 26 mai

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Venez pâtisser en vous amusant ! Lors de cet atelier, vous allez apprendre à utiliser les fleurs comestibles en pâtisserie. Fraîches ou séchées, en décoration ou infusées dans les gâteaux, elles sont partout ! Pensée, bleuet, souci, fleur de pommier, fuchsia, lavande, rose, fleur d’oranger… La liste est longue !

Le petit plus, chacun repart avec un plant de fleurs comestibles à replanter dans son jardin, ainsi qu’un petit lexique pour les reconnaître et les utiliser.

Au programme :

  • Limonade orange et hibiscus
  • Gâteau parfumé à la fleur d’oranger, glaçage au yaourt grec, fruits de saison et fleurs (voir photo d’illustration de l’atelier)
  • Sablé breton croustillant, crème légère à la lavande et framboises fraîches
  • Petit entremets earl grey et citron bergamote, flocage délicat et fleurs en déco
  • Tablette de chocolat blanc aux éclats de violette
  • Tablette de chocolat au lait, éclats de noisette et fleurs séchées

Les informations pratiques :

  • Quand ? Mardi 26 mai 2020, de 18h30 à 21h30
  • Où ? Chez Mimi Pâtisserie – Rue Naniot 70 à 4000 Liège
  • Pour qui ? Pour tous les niveaux, même débutant.
  • Combien de personnes ? Maximum 8 personnes par atelier.
  • Qu’est-ce qu’on ramène à la maison ? Chaque participant repart les bras chargés de pâtisseries. Ça va en faire des heureux à la maison ! Vous repartez également avec le livret de recettes du cours, un petit lexique reprenant les fleurs comestibles les plus courantes et un plant de fleurs à repiquer à la maison.
  • Une semaine environ avant le cours, vous recevrez un email personnalisé reprenant tous les détails pratiques. Si vous ne le voyez pas arriver, pensez à vérifier vos spams !

*Photo d’illustration

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