Bûches en folie ! – Mardi 5 et jeudi 7 décembre

5 décembre 2023

€150,00

La saison des fêtes est lancée ! Lors de cet atelier, nous réaliserons ensemble :

La bûche tiramisu : biscuit cuillère, croustillant gianduja, crémeux café & chocolat au lait, meringue au café, ganache montée mascarpone. Montage & décoration de fête.
La bûche roulée poire & chocolat : biscuit roulé, ganache montée vanille, ganache chocolat noir, poires pochées. Montage & décoration de fête.
Les bûchettes glacées : glace maison, glaçage miroir, biscuit croustillant, déco Père Noël
BONUS ! Les verrines de fêtes : poires pochées, crumble au seigle et mousse vanille

Avec cette panoplie de recettes, vous serez prêts à régaler vos proches pendant les fêtes !

Pourquoi l’atelier est-il organisé en 2 soirées ? Certaines préparations doivent refroidir, prendre au congélateur, etc. Il est donc impossible de tout faire en une fois ! Vous repartez ainsi avec vos desserts le 2e jour, que vous avez cuisiné de A à Z. Attention, notez bien les 2 dates dans votre agenda !

Je débute totalement en pâtisserie, puis-je participer à cet atelier ? Bien sûr ! Toutes les recettes sont bien détaillées et vous travaillerez en équipe de 4 pour vous entraider.

Avec quoi est-ce que je repars ? Une bûche tiramisu pour 4-5 personnes, une bûche roulée pour 4 personnes, 2 bûchettes glacées, 2 verrines. Le tout se gardera jusqu’au samedi soir sans problème, n’oubliez pas d’inviter des amis pour partager tout cela !

Les informations pratiques :

A quelle heure ? De 19h à 22h.
Où ? Chez Mimi Pâtisserie – Avenue de l’Europe 5B à 4430 Ans
Qui donne l’atelier ? L’atelier sera donné par un membre de l’équipe Mimi Pâtisserie, Céline ou Mélanie !
Comment accéder à l’atelier ? Le numéro 5B se trouve entre le numéro 7 et le numéro 9 ! Vous pouvez vous parquer sur le grand parking public juste devant et descendre l’allée asphaltée à pied : l’atelier est au fond à gauche. Merci de ne pas emprunter l’allée en voiture pour ne pas gêner le voisinage.
Pour qui ? Les ateliers sont organisés pour les adultes et les adolescents de plus de 13 ans (pas d’exception !). Les ateliers sont réservés aux particuliers, ils ne s’adressent pas aux professionnels. Les recettes partagées à l’atelier ne sont pas destinées à une utilisation commerciale.
Combien de personnes participent à l’atelier ? 8 personnes maximum.
Qu’est-ce qu’on ramène à la maison ? Chaque participant repart avec un assortiment des pâtisseries réalisées ainsi qu’avec le livret de recettes.