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Menu avril – juin

par Mélanie

Pour tous vos évènements, petits et grands, passez commande chez Mimi Pâtisserie ! Vous trouverez ci-dessous le menu pour les mois d’avril à juin. Une sélection de mignardises est également disponible sur demande.

Passez votre commande 3 jours à l’avance et venez retirer vos pâtisseries du jeudi au dimanche, à Liège (à deux pas de l’hôpital de la Citadelle) ou à Battice (chez Sophie’s Kitchen, Thier Martin 7).

Pour vos commandes et pour plus d’informations :

melanie@mimipatisserie.com

0477/72.01.27


Les entremets

Framboise

Un biscuit madeleine moelleux, une mousse vanille qui renferme un cœur de compotée de framboises et des framboises entières. Le tout enrobé d’un glaçage brillant rose tout doux et d’une décoration délicate, selon l’humeur du jour !

Allergènes : gluten, oeufs, lait, fruits à coque.

Prix : 3,5 euros/personne. Disponible en 4, 8 et 12 personnes.


Pomme

Une mousse vanille toute légère, une gelée de pomme verte, une génoise aux zestes de citron jaune, le tout posé sur un biscuit sablé linzer à la noisette. Pour terminer, un glaçage brillant bicolore et une décoration pétillante, selon l’humeur du jour !

Allergènes : gluten, oeufs, lait.

Prix : 3,5 euros/personne. Disponible en 4, 8 et 12 personnes.


Trois chocolats

Un grand classique, trois couches de mousse légère au chocolat – blanc, lait et noir – posées sur une base croustillante aux crêpes dentelles et au praliné. Un régal ! Le tout enrobé d’un glaçage au cacao et d’une décoration gourmande, selon l’humeur du jour !

Allergènes : gluten, lait, fruits à coque.

Prix : 3,5 euros/personne. Disponible en 4, 8 et 12 personnes.


Les number cakes

Le gâteau parfait pour fêter un anniversaire !

Biscuit sablé et garniture au choix : Chocolat noir et gianduja (pâte de chocolat et de noisettes) OU Chocolat blanc et crémeux framboise OU Chocolat blanc et crémeux citron.

En décoration, des fruits frais, des macarons, des petites meringues et autres douceurs maison…

Allergènes : gluten, oeufs, lait, fruits à coque.

Prix : 40 € pour 1 gâteau (chiffre ou lettre pour 8-10 personnes), 75 € pour 2 (80 € si garnitures différentes).


Les tartes

Chocolat

Une pâte sablée délicate recouverte d’une ganache tendre au chocolat Caraïbes 66% de Valrhona. Une recette simple qui ravira les papilles des amateurs de chocolat !

Allergènes : gluten, oeufs, lait, fruits à coque.

Prix : Disponible en 8 personnes (20 €) ou individuel (3 €).


Framboise

Un sablé breton recouvert d’une délicieuse chantilly mascarpone et vanille, sous une montagne de framboises fraîches et d’éclats de pistache !

Allergènes : gluten, oeufs, lait, fruits à coque.

Prix : Disponible en 8 personnes (20 €) ou individuel (3 €).


Les petites douceurs

Le macaron gianduja

Une pâte de chocolat et de noisettes onctueuse à souhait.

Allergènes : oeufs, lait, fruits à coque.

Prix : 1,25 € pièce, par 6 pièces minimum.


Le macaron framboise

Avec sa ganache framboise-chocolat blanc et son cœur 100% fruit.

Allergènes : oeufs, lait, fruits à coque.

Prix : 1,25 € pièce, par 6 pièces minimum.


Le brownie pécan

Tout fondant et surmonté d’un ganache au chocolat et de noix de pécan caramélisées.

Allergènes : gluten, oeufs, lait, fruits à coque.

Prix : 1,25 € pièce, par 6 pièces minimum.

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