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Commandez vos pâtisseries !

par Mélanie

Pour tous vos évènements, petits et grands, passez commande chez Mimi Pâtisserie ! Vous trouverez ci-dessous le menu pour les mois de juillet à septembre 2019. Une sélection de mignardises est également disponible. Passez votre commande une semaine à l’avance et venez retirer vos pâtisseries du mercredi au dimanche à Liège (à deux pas de l’hôpital de la Citadelle).

Pour vos commandes et pour plus d’informations : melanie@mimipatisserie.com ou 0477/72.01.27

Le menu en PDF
Le menu mignardises en PDF


Les entremets

Prix : 3,5 €/personne, disponibles en 4, 8 et 12 personnes.
Personnalisation possible (en supplément) pour tous les entremets : thème, plaque décorative, chiffre etc. N’hésitez pas à me contacter !

Framboise

Un biscuit génoise moelleux, une mousse à la vanille de Tahiti, un cœur de compotée de framboises et des framboises entières.
Le tout enrobé d’un glaçage brillant et d’une décoration délicate, selon l’humeur du jour !

Fraise

Une mousse à la fraise toute légère, un crémeux à la vanille de Tahiti, le tout posé sur une dacquoise aux amandes.
Pour terminer, une finition « poudrée » et une décoration pleine de fraises, selon l’humeur du jour !

Trois chocolats

Un grand classique, trois couches de mousse légère au chocolat – blanc, lait et noir – posées sur une base croustillante aux crêpes dentelles et au praliné. Un régal !
Le tout enrobé d’un glaçage au cacao et d’une décoration gourmande, selon l’humeur du jour !

Coco

Une mousse fondante au chocolat au lait et une mousse à la noix de coco, le tout posé sur une dacquoise à la coco.
Pour terminer, un glaçage au chocolat au lait et une décoration pétillante, selon l’humeur du jour !


Les number cakes

Version biscuit sablé

Biscuit sablé et deux garnitures au choix :

  • Ganache montée au chocolat blanc
  • Ganache montée au chocolat noir 
  • Ganache montée au chocolat praliné
  • Ganache montée à la framboise
  • Version « citron meringué » : crémeux citron et meringue

En décoration, des fruits frais, des macarons, des petites meringues et autres douceurs maison…
Personnalisation possible : thème, plaque décorative, prénom, etc. N’hésitez pas à me contacter !

Prix : 40 € pour 1 gâteau (chiffre ou lettre pour 8 personnes), 75 € pour 2 (80 € si garnitures différentes). 

Version bavarois 

Deux goûts au choix :

  • 3 chocolats : trois couches de mousse légère au chocolat – blanc, lait et noir – posées sur une base croustillante aux crêpes dentelles et au praliné.
    Le tout enrobé d’un glaçage au cacao et d’une décoration gourmande. 
  • Framboise et vanille : un biscuit Joconde tout moelleux, une mousse à la vanille, une mousse à la framboise et un coulis gélifié à la framboise.
    Le tout surmonté d’une décoration gourmande.

Prix : 45 € pour 1 gâteau (12-15 personnes), 80 € pour 2 (90 € si goûts différents).


Les tartes

Prix : 24 € pour une tarte de 8 personnes

Myrtille

Une pâte sablée gourmande, des myrtilles à gogo, le tout recouvert d’un crumble fondant à souhait.

Framboise

Un sablé breton recouvert d’une délicieuse chantilly mascarpone et vanille, sous une montagne de framboises fraîches et d’éclats de pistache !

Citron meringuée

Un classique indémodable ! Une pâte sablée fondante recouverte de crémeux au citron et de meringue à l’italienne.


Les macarons

Prix : 1 € pièce, 6 pièces minimum par goût

Goûts au choix :

Framboise, citron, gianduja, caramel beurre salé, vanille, poire & chocolat noir, passion & chocolat au lait


Note sur les allergènes : La plupart des produits proposés contiennent les allergènes suivants : gluten, œufs, lait, fruits à coque. N’hésitez pas à me contacter pour plus d’informations sur chaque produit.